lunes, 11 de febrero de 2008

Zanahorias glaseadas

Comensales:4 comensales
Tiempo de preparacion:30 minutos
Ingredientes
Medio kilo de zanahorias
50 gramos de mantequilla
30 gramos de azúcar
Sal
Resumen:Sabrosas zanahorias glaseadas que pueden servirte como guarnición para acompañar cualquier plato.
Modo de preparacion:Tornear las zanahorias en forma de aceitunas o bien pelarlas, cortalas en troncos de 3 o 4 centímetros y estos en cuartos, dependiendo del tamaño de las zanahorias.

Poner las zanahorias en un utensilio grande y cubrirlas escasamente con agua, añadir la mantequilla, el azúcar y la sal y cocer tapadas.

Una vez que estén tiernas, removerlas para envolverlas en una capa brillante formada por la mantequilla y el azúcar.

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