Cardos con bechamel

Comensales:4 personas
Tiempo de preparacion:20 minutos
Ingredientes
400 gr de cardos
3 ó 4 dientes de ajo
media cebolla
1 cucharada sopera de harina
aceite de oliva
1 vaso de leche
agua
sal
pimienta
Resumen:Un plato de fácil preparación y muy gustoso al paladar
Modo de preparacion:En una sartén con aceite se frien los ajos y la cebolla picados.

Cuando estén doraditos se le añade la harina y rehogamos.

A continuación añadimos la leche y el agua(si queremos que la bechamel nos quede más espesa añadimos una pizca más de harina).

Cuando quede bien ligado añadimos la sal y la pimienta y removemos.

Finalmente añadimos los cardos y dejamos hervir 5 minutos.