Rollitos de tortilla rellenos de queso

Comensales:4 personas
Tiempo de preparacion:10 minutos
Ingredientes
4 huevos
queso blanco o el que tengamos en casa
aceite de oliva
sal
Resumen:
Rollitos de tortilla rellenos de queso.
Tortillas finas enrolladas rellenas de queso fundido y con queso gratinado por encima.

Modo de preparacion:Se baten los huevos en un plato con la sal y se echan en un sartén.

Se deja coser en forma de círculo y se le da la vuelta.

Se le agrega el queso en medio y se envuelve con el mismo huevo en forma de un burrito o rollito, se deja derretir el queso y listo.

Podemos rellenarlo también con jamón York, atún ... lo que queramos.