Marmitako

Comensales:4 comensales
Tiempo de preparacion:40 minutos
Ingredientes
250 gramos de bonito
1 kilo de patatas
250 gramos de cebolla
250 gramos de pimientos verdes
Aceite de oliva
Laurel
Perejil
Sal
Ajo
Resumen:Receta típica del pais vasco a base de bonito, patatas y pimientos.
Modo de preparacion:Sofreír en al aceite la cebolla picada fina, los ajos y los pimientos verdes picados en trozos, añadir las patatas cortadas en trozos.

Cubrir con agua, añadir el laurel, sazonar y cocer unos 10 minutos.

Añadir el bonito cortado en dados, dejar cocer otros 10 minutos, espolvorear con el perejil picado y servir.

Se le puede añadir también tomates cortados en dados.