martes, 19 de febrero de 2008

Revuelto de espárragos y setas

Comensales:4 personas
Tiempo de preparacion:15 minutos
Ingredientes
huevos
espárragos trigueros o blancos
setas
1 cebolla
2 ajos
sal
aceite de oliva
Resumen:Huevos revueltos con espárragos trigueros, setas y cebolla sofritos y un poquito de queso por encima.
Modo de preparacion:En un chorrito de aceite de oliva caliente se echa la cebolla picada, las setas y los esparragos, y sofreímos unos 7 min, cuando ya esté casi hecho añadimos los huevos con sal y revolvemos.

Podemos echarle un poquito de queso rallado por encima.

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