Alfajores.

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Ingredientes


5 yemas.
1 clara.
10 g manteca.
150 g de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.


Instrucciones
Batimos las yemas y la clara, les añadimos la
manteca, la harina y el polvo de hornear, lo mezclamos todo. Lo estiramos fino, con ayuda de un rodillo, cortamos la masa en rectángulos, la pinchamos y la horneamos
10 minutos, aproximadamente. Podemos tomarlos así, o hacerlos rellenos.