Bacalao con manzanas, al Horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil



Ingredientes


4 lomos de bacalao.
Manzanas reineta.
4 puerros.
2 limones.
50 g de margarina.
Sal.
Aceite.
Hinojo.


Instrucciones
Precalentamos el horno a 180º. Ponemos un fondo de aceite en la fuente. Lavamos los puerros, los cortamos en rodajas finas y los colocamos en la bandeja.

Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas finas, las colocamos encima de los puerros y las rociamos con el zumo de los limones.

Picamos un poco de hinojo y lo espolvoreamos por encima, junto con un poco de sal. Metemos todo al horno y dejamos que se haga durante unos 15 minutos.

Colocamos encima los filetes de bacalao, untados con margarina, y lo volvemos a dejar en el horno otros 15 minutos.