Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
800 gramos de champiñones
Medio litro de agua
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta
Resumen:
Sana y nutritiva sopa hecha en el microondas de la forma más sencilla
Modo de preparacion:
Limpiar y trocear los champiñones. Disponerlos en una sopera junto con el aceite, el ajo y la cebolla picados finos.
Introducir la sopera en el microondas con los ingredientes durante 1 minuto.
Agregar el agua y volver a poner en el microondas durante unos 14 minutos más.
Acabada la cocción, sacar del horno, salar y añadir el perejil, previamente picado.
Reposar 3 minutos, espolvorear con la pimienta y servir.
lunes, 11 de febrero de 2008
Sopa de champiñones
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