Pechuga de pollo a la crema de limón

Comensales:4 comensales
Tiempo de preparacion:10 minutos
Ingredientes
350g de pechuga de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo
1 diente de ajo
1 limón exprimido
1 cucharadita de perejil
Sal
Resumen:

Pechugas de pollo con crema de limón hecho en el microondas
Modo de preparacion:Mezclar el aceite con el zumo de limón la sal y el ajo troceado.

Dejar la pechuga, cortada en tiras, en adobo en esa salsa durante al menos una hora.

Escurrir la carne, ponerla en una bandeja y meterla en el microondas durante 5 minutos.

Trascurrido ese tiempo añadir el huevo batido, el perejil y la sal.

Meter de nuevo en el microondas hasta que la carne quede hecha.

Dejar reposar unos minutos antes de servir.