Mousse de requesón

Mousse de requesón
Comensales: 4


Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:
- 250 g de requesón
- 2 limones
- 3 huevos
- 6 cucharadas de leche condensada
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Preparación:
Batir el queso, con las yemas, el zumo y la ralladura de los limones. Montar las claras de huevo a punto de nieve fuerte, mezclarlo todo con mucho cuidado. Colocarlo en copas y meter en la nevera unas cuantas horas. En el momento de comerlo adornarlo con virutas de chocolate o con barquillos