Ternera a la cacerola con pimientos

Comensales:4 comensales
Tiempo de preparacion:90 minutos
Ingredientes
750 gr de carne en 4 trozos
3 pimientos verdes cortados a tiras finas
150 gr de cebolla picada
1 cucharadita de salsa Perrins
1 vaso de vino tinto
Pimienta
Tomillo
Sal
Resumen:Ternera con pimientos y cebolla, un guiso muy completo y facil de hacer.
Modo de preparacion:Ponemos la carne en la plancha y dejamos que se dore, cinco minutos por cada lado.

Salpimentamos al gusto y pasamos todo a una olla, junto con las cebollas, el tomillo y el caldo.

Tapamos y dejamos que cueza durante una hora aproximadamente.

Pasado este tiempo añadimos el vino y la salsa Perrins. Dejamos cociendo 20 minutos más.

Dejamos reposar y servimos.