Pollo en salsa

Comensales:4 personas
Tiempo de preparacion:30 minutos
Ingredientes
1 pollo troceado
1/4 de pimenton
6 dientes de ajo
Perejil
2 cucharadas de harina de pan
1/2 cucharadita de pimenton dulce
1 copa de vino blanco
4 cucharadas de de aciete de oliva
1cebolla
1 tomate
2 tazas de caldo de pollo
Resumen:Pollo en una rica salsa casera muy fácil de hacer.
Modo de preparacion:En una sarten se coloca el pollo a freir con 2 dientes de ajo. Que no quede muy bien cosido.

Luego añadimos la copa de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.

En una batidora o licuadora trituramos, el pimentón,
el ajo, la cebolla, el tomate, el perejil, 4 dientes de ajo y la harina de pan tostado rayado, con las 2 tazas de caldo

Luego añadimos el caldo resultante al pollo y lo dejamos 20 mimutos a fuego lento.