Dorada al Horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil



Ingredientes


Una dorada grande.
1 kg de patatas.
Limon.
Aceite de oliva.
Pan rallado.
2 cebollas.
1/2 litro de leche.
Sal.
Pimienta.


Instrucciones
Limpiamos bien el pescado , le quitamos las escamas , hacemos varios cortes por el lomo y le colocamos dentro rodajas de limon, tambien vertemos zumo de limón por encima , salpimentamos.

En una cazuela de barro ponemos las patatas en rodajas, las cebollas en juliana, sal y aceite y dejamos que se hagan en el horno, cuando las patatas estén un poco blandas les añadimos el pescado, pan rallado y la leche por encima, lo metemos de nuevo en el horno a 180º, hasta que el pescado este en su punto, unos 30 minutos.