Chuletas con patatas al horno

Comensales:4 personas
Tiempo de preparacion:40 minutos
Ingredientes
1 Kg. de chuletas (de cordero o de cerdo)
4 patatas medianas
pan rallado
6 a 8 ajos
perejil
2 hojas de laurel
aceite y sal
Resumen:Chuletas de cordero crujientes horneadas con patatas rueda con ajo, perejil y un toque de laurel.
Modo de preparacion:Se cortan las patatas en rodajas, se salan y se ponen en una fuente para horno, de manera que cubran todo el fondo.

Encima se ponen las chuletas y se echa un poco de pan rallado con ajo y perejil, dos hojas de laurel y varios ajos enteros.

Por último se le echa un vaso de agua y rociamos todo con aceite de oliva.

Tapamos con papel de horno ó de aluminio para que no se seque.