Botillo con patatas

Comensales:4 comensales
Tiempo de preparacion:150 minutos
Ingredientes
1 botillo
3 patatas
1 repollo pequeño (opcional)
Resumen:

El botillo es un producto típico de León de la zona del Bierzo. Esta compuesto con carne de cerdo. Un plato muy completo y fácil de hacer.
Modo de preparacion:Cocer el botillo, teniendo en un cuenta que un botillo que pese aproximadamente 1 kilo debe cocer unas dos horas.

Treinta minutos antes de su plena cocción, se añaden las patatas y la verdura.

Se pincha el Botillo para que su salsa impregne la verdura. Para su presentación el Botillo se sirve en una fuente de barro, con las patatas y la verdura rodeando el Botillo.