Arroz frito con salsa de soja

Comensales:4
Tiempo de preparacion:10 minutos
Ingredientes
400 gramos de arroz
50 gramos de guisantes
6 nueces
3 huevos
1 cebolla
2 cucharadas de salsa de soja
Resumen:Fácil forma de preparar un delicioso arroz frito con salsa de soja, guisantes, huevo y nueces. Un toque nuevo y original al arroz tres delicias de siempre.
Modo de preparacion:Ponemos una olla a calentar con agua abundante. Cuando empiece a hervir, salamos el agua y añadimos el arroz. Dejamos cocer 12-15 minutos. Colamos el arroz y lo lavamos con agua fría para quitar el almidón. Reservamos.

Echar en una sartén antihaderente, una cucharada de aceite y hacer con los huevos una tortilla a la francesa cortándola en pequeños trozos. Apartamos para más adelante.

En la misma sartén freimos la cebolla(previamente cortada en trocitos)con los guisantes y las nueces, añadimos la salsa de soja y la tortilla.
Cuando esté la cebolla bien dorada, echamos a la sartén el arroz y lo dejamos cocer todo junto uno o dos minutos.